10 tolle Fakten über Kaffee

Dreiundachtzig Prozent der Erwachsenen in Amerika trinken Kaffee. Es ist die zweithäufigste Ware der Welt und es ist köstlich. Aber das beliebteste heiße Getränk des Landes steckt mehr als das Auge auf das Auge. Von der Erhabenen bis zum Schrecklichen ist Kaffee eine faszinierende natürliche Ressource, die weltweit tiefgreifende kulturelle Auswirkungen hatte.

10 tödliche Kaffeekriminalitätswelle in Kenia

Eine Epidemie von Diebstahl und Gewalt fegt die Kaffeeindustrie in Kenia, einem Land, in dem ein Kilo von getrockneten Bohnen einen Woche lang wert sein kann. Eine besondere Polizei wurde eingerichtet, um sich mit dem Problem zu befassen, aber die Überfälle von bewaffneten Banden sind ein tägliches Ereignis. Kaffeebauern werden gezwungen, auf ihren Feldern zu schlafen, damit sie potenzielle Diebe abwehren können. Die Diebe sind nicht subtil, und Berichte über Sicherheitskräfte in Kaffeefabriken werden mit Pfeilen erschossen und mit Zweigen zu Tode geschlagen. Die Dorfbewohner haben sich mit Feuer gegen Feuer gekämpft, und Kriminelle, die auf der Act gefangen wurden, wurden auf der Straße gelyncht.

Während Kaffee auf Zehntausenden kleiner Farmen im ganzen Land angebaut wird, werden die Exporte nur durch lizenzierte Operationen verwaltet. Die Kaffeediebe sind in der Lage, Geld zu verdienen, weil Korruption direkt bis zur Oberseite des Baumes erreicht. Mit 5 Millionen Menschen in Kenia, der von der Kaffeeindustrie abhängig ist, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

9 Kaffee -Rost verwüstet Mittelamerika

Kaffeesrost ist eine Pilzkrankheit, die die Blätter der Kaffeepflanze angreift. Es hat seinen Namen von den charakteristischen orangefarbenen Flecken, die es verursacht. Die Krankheit, die seit dem 19. Jahrhundert Pflanzen verschmutzt hat, tötet schließlich die Pflanzen ab und ist eine Bedrohung für den Lebensunterhalt der Landwirte auf der ganzen Welt. Die Arabica -Pflanze, die von Kaffeekenner bevorzugt wird, ist das Hauptopfer von Coffee Rust, und Länder, die Arabica -Bohnen anbauen, leiden derzeit an einer Epidemie.

Im Februar 2013 erklärte Guatemala aufgrund von Kaffeesrost einen Zustand des landwirtschaftlichen Notfalls und hat den Landwirten 14 Millionen US -Dollar für den Kauf von Pestiziden zur Verfügung gestellt. 70 Prozent ihrer nationalen Ernte wurden betroffen, und es gibt ähnliche Umstände in der gesamten Region. Leider bedeutet dies, dass Sie in den nächsten Jahren möglicherweise mehr für eine anständige Tasse Kaffee bezahlen müssen.

8 Kaffee enthält Koffein, um Bienen anzuziehen

Jede andere Kaffeeliste im Internet wird Ihnen sagen, dass Kaffee von Ziegenhirten entdeckt wurde, deren Ziegen ein wenig lustig wurden. Aber warum enthält Kaffee zunächst Koffein? Nun, es ist giftig für Schnecken und andere Schädlinge, aber es stellt sich heraus, dass es sich auch auf Bestäuber wie Bienen auswirkt. In der Tat glauben Wissenschaftler, dass sie für es werden-ein Summen aus dem Koffein in den Blumen von Pflanzen.

Wissenschaftler stellten fest, dass der Konsum von Koffein Bienen half, ihre langfristigen Erinnerungen zu verbessern. Das Koffein wirkt auf die Hirnchemie der Bienen auf eine Weise, die die Blumen unvergesslicher macht, sodass die Bienen eher zu Pflanzen desselben Typs zurückkehren. Obwohl Bienen und Menschen sehr unterschiedlich sind, schlagen einige Experten vor, dass die Fähigkeit, von Koffein betroffen zu sein.

7 Äthiopische Kaffeezeremonie

Die äthiopische Kaffeezeremonie oder Bunna ist ein wesentlicher Bestandteil des Lebens und des sozialen Lebens. Es ist ein Vorbereitungsvorgang, der Stunden dauern kann. Es beginnt mit dem Waschen von Kaffeebohnen und endet mit zeremoniellem Getränk in Tassen. Die Zeremonie wird von Frauen in der äthiopischen Kultur praktiziert, und Mädchen werden schon in jungen Jahren unterrichtet, wie das Ritual durchgeführt wird. Es wird mindestens täglich beobachtet, und das Starten des Kaffeesrituals ist die Standardmethode, um Besucher im Haus zu begrüßen.

Die Zeremonie beginnt mit frischen, grünen Bohnen, die in einer Pfanne geröstet sind, während duftende Blüten verbrannt werden, um ein angenehmes Aroma zu ermöglichen. Danach wird Kaffee zubereitet und in Tassen mit Zucker, Salz oder Butter gegossen und gegossen. Es wird manchmal in äthiopischen Restaurants in den USA, Großbritannien und anderswo angeboten.

6 Kaffee Überdosis und Sucht

Koffein ist wie jedes Medikament in ausreichend großen Dosen giftig giftig. Die tödliche Dosis Koffein würde etwa 100 Tassen Kaffee erfordern, und das Wasser, das so viel Kaffee auf einmal trinkt, würde Sie töten, bevor das Koffein tat.

Das heißt, es gibt immer noch genug Koffein im Kaffee, um Sie krank zu machen, besonders wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. Ein 17-jähriges Mädchen in England wurde ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem er sieben doppelte Espressos getrunken hatte. Sie erlitt Stimmungsschwankungen, erhöhte Temperatur und Herzklopfen. Sie sagte, die Erfahrung habe sie endgültig vom Kaffee gebracht. Das andere Risiko einer Übereinnahme ist das Keipismus, eine Sucht, die so definiert ist.

5 Kaffeeverbot im England des 17. Jahrhunderts

Kaffee erreichte zum ersten Mal England im 17. Jahrhundert, serviert in Kaffeehäusern im ganzen Land-allein in London waren Mitte der 1660er Jahre 82 in London. Aber Kaffee war bei allen nicht beliebt. Eine Gruppe von Frauen, frustriert über die mangelnde Virilität bei ihren Männern, beanspruchte Kaffee, „machte Männer so unfruchtbar wie die Wüsten."Diese Kampagne von" mehrere tausend Buxome Good-Frauen, die im Ende des Wunsches schmachten ", wie sie sich nannten, in Kombination mit Bedenken aus anderen Quartalen versuchte König Charles, das Getränk 1675 zu verbieten.

Die Menschen waren mit dieser Entscheidung sehr unzufrieden und Charles vergaß die Idee schnell. Kaffeehäuser wurden zu den Treffen von Orten der wissenschaftlichen und literarischen Welten, die von Menschen wie Isaac Newton, Robert Hooke, Samuel Johnson und Alexander Pope besucht wurden.

4 Latte Kunst und Verkostungswettbewerb

Die Leute werden bei so ziemlich allem antreten, sogar mit heißen Getränken. Es ist dieser Wettbewerbsgeist, der uns die Weltmeisterschaftsmeisterschaft gibt. In dieser Veranstaltung wollen die Teilnehmer Geruch und Geschmack verwenden, um verschiedene Kaffee aus der ganzen Welt so schnell wie möglich zu identifizieren.

Kaffeeverkostung ist nur ein Wettbewerb bei der jährlichen Weltkaffee -Veranstaltung, die dieses Jahr in Nizza, Frankreich, stattfand. Latte Art gehört zu den beeindruckendsten und sicherlich am einfachsten zu schätzen über das Internet. Mit nichts als heißer Milch und Espresso arbeiten Latte -Künstler daran, auf der Oberfläche des Getränks komplizierte Designs zu schaffen. Wirbel und Blätter sind beliebt, aber einige Künstler produzieren Bilder von Drachen, Cartoon -Charakteren und Teddybären, wobei der letzte zu bezaubernd ist, um überhaupt das Trinken in Betracht zu ziehen.

3 Kaffee in der Schwangerschaft

Ratschläge, was und was nicht während der Schwangerschaft zu konsumieren ist, ist weit verbreitet, und Kaffee fällt in das Lager der Dinge, die vielen Frauen gesagt werden, dass sie vermeiden sollten. Ein Großteil des Grundes dafür ist, dass Daten zeigen, dass Frauen, die weniger Kaffee trinken, gesündere Schwangerschaften haben. Während das klar erscheint, ist es weit davon entfernt. Frauen, die mehr Übelkeit leiden, haben auch gesündere Schwangerschaften, und jeder, der gegen Übelkeit leidet.

Die besten verfügbaren Daten scheinen keine Hinweise auf die Ursache zwischen Kaffee -Trinken und Problemen nach unten rund drei Tassen Kaffee pro Tag zu zeigen.

2 Kaffeesatz wiederverwenden

Nur etwa 20 Prozent der Kaffeebohne tragen zum Geschmack und Aroma des Getränks bei-der Rest ist geschmacklose Pflanzenfaser. Das bedeutet, dass noch viel Dinge übrig sind, wenn Kaffee pro Tag Hunderttausende von Tonnen davon produziert wird. Wissenschaftler arbeiten hart daran, eine nützliche Möglichkeit zu finden, den Abfall zu verwenden.

Forscher des Maine Technology Institute haben untersucht, wie sich das verbrauchte Kaffeegelände in Kraftstoffpellets verwandeln, um für Energie verbrannt zu werden.

Eine andere Gruppe von Wissenschaftlern hat eine Möglichkeit entwickelt, Kaffeegelände zu verwenden, um ein alkoholisches Getränk zu produzieren, indem er das Gelände fermentiert und in einer Methode, die der Produktion von Whisky ähnelt, destilliert hat. Das Ergebnis ist ein Getränk, das die Hersteller behaupten, „organoleptische Qualität für den menschlichen Verbrauch akzeptabel.Sie müssen möglicherweise an einem Slogan arbeiten.

1 Kaffeekontamination

Kaffeesrost ist nicht der einzige Pilz, der Kaffeepflanzen beeinflussen kann. Ochratoxin A ist giftiges Gift von Aspergillus Und Penicillium Pilze, die auf Kaffeepflanzen wachsen. Die Menge an akzeptablen Ochratoxin wird in Europa kontrolliert, mit einem akzeptablen Niveau von fünf Teilen pro Milliarde für Bodenkaffee und 10 Teilen pro Milliarde für den Sofort, weil wer sich trotzdem um Sofortkaffeetrinker kümmert? Seine Anwesenheit im Kaffee wurde erst 1988 entdeckt, und kurz darauf stellte eine Studie fest, dass 7 Prozent der Sendungen über dieser sicheren Ebene lagen. Die Arbeit der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der UN -Landwirte half den Landwirten, zwischen 1998 und 2004 das durchschnittliche Niveau der Exporte um über 25 Prozent zu verringern.

Ochratoxin ist nicht das einzige Gift, das im Kaffee gefunden wurde. Im Jahr 2003 wurde ein Mann getötet und 15 Menschen mit mutmaßlicher Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert. Die Ärzte beendeten schließlich, dass die Ursache der Krankheit keine Sandwiches war, wie zunächst dachte, sondern jemand, der die Kaffeekanne mit Arsen vergiftete. Leider scheint dies für die Stadt New Schweden das einzige Ereignis in ihrer Geschichte zu sein, das es wert ist, ihre Wikipedia -Seite zu machen.

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