10 bizarre Lebensmittelentwicklungen, die wir in Zukunft sehen können

Der Mensch hat sich immer bemüht, sein Wissen zu erweitern, und das Studium der Lebensmittel ist keine Ausnahme. Unsere aktuelle Technologie hat es uns ermöglicht, die Grenzen der Lebensmittelentwicklung weiter als je zuvor zu überschreiten, und die Einträge auf dieser Liste sind nur ein Teil dessen, was wir in Zukunft sehen könnten.

10 Kopf ohne Hühnerfarmen

Im Jahr 2012 untersuchte Andre Ford, ein Architekturstudent am UK Royal College of Art. Seine Ziele waren es, die Nachfrage nach Hühnerfleisch zu erfüllen und gleichzeitig den Tieren eine humanere Behandlung zu ermöglichen. Während seine Ziele edel genug schienen, waren Fords Methoden wohl dystopisch in der Natur. Er schlug vor, dass der zerebrale Kortex der Hühner entfernt werden, damit sie keine Not spüren würden. Um mehr Hühner aufzunehmen, würden auch ihre Füße entfernt. Damit sie wachsen können, würden die Gehirnstiele der Hühner intakt gehalten, während regelmäßige elektrische Schocks muskulöse Stimulation liefern würden.

Diese unbewussten Hühner wären dann eng zusammengepackt in Matrix-Wie Pods, wo sie durch eine Reihe von Röhren gefüttert werden würden. In diesem System würde nichts für die Verschwendung von Fast-Ford vorgeschlagen werden, dass Hühnerblut als Pflanzenfutter verwendet wird. Während viele seinen Vorschlag als kontrovers betrachteten, verteidigte Ford ihn und stellte fest, dass „die Realitäten der vorhandenen Produktionssysteme genauso schockierend sind.”

9Food würde durch Hautflecken geliefert

Während wir bereits daran gewöhnt sind, verschiedene Medikamente mit transdermalen Patches einzunehmen, bringen Wissenschaftler des Kampfprogramms des Verteidigungsministeriums mit dem transdermalen Nährstoffabgabesystem (TDNDS) die Dinge auf die nächste Stufe. Dieses Lebensmittelfeld enthält wichtige Nährstoffe und kann von Soldaten verwendet werden, die in Warzones stationiert sind. Der Patch selbst verfügt über einen Mikrochip -Prozessor, der die Ernährungsanforderungen eines Soldaten berechnet und die entsprechenden Nährstoffe freigibt. Beamte hoffen jedoch, dass diese Patches Soldaten gut auf dem Gebiet arbeiten, bis sie eine echte Mahlzeit essen können. Es wird geschätzt, dass die Technologie bis 2025 verfügbar sein wird. DR. C. Patrick Dunne, ein Wissenschaftler des Programms, glaubt, dass die Innovation auch für Zivilisten nützlich sein wird, die in Hochdruckberufen wie Bergleuten und Astronauten arbeiten.

8Humanische Abfälle werden wieder essbar gemacht

Im Jahr 2009 gab die Europäische Weltraumagentur (ESA) bekannt, dass sie an der Verbesserung eines Systems arbeiteten, von dem sie glaubte. Der Umzug kam, nachdem die NASA ein ähnliches System an Bord der internationalen Raumstation entwickelt hatte, das den menschlichen Abfall in trinkbares Wasser verwandeln konnte. Das ESA-Programm, das als mikroökologisches Lebenserhaltungssystem Alternative (Melissa) bezeichnet wird. Die erste Melissa-Pilotanlage wurde 1995 erbaut, und die Forscher sagten, dass sie erwarten, dass das Werk der zweiten Generation bis 2014 voll funktionsfähig sein wird.

7a Schuss Musik verstärkt den Geschmack

Eine kürzlich durchgeführte Studie der Universität Oxford entdeckte, dass Sound wirklich die Art und Weise beeinflusst, wie wir Lebensmittel schmecken. Zum Beispiel fügten hohe Sounds dem Essen mehr Süße hinzu, während niedrige, messingende Geräusche es bitter schmecken ließen. Russel Jones, Teilnehmer am Experiment, sagte, dass diese Entdeckung weitreichende Anwendungen haben würde. Er wies darauf hin, dass es möglicherweise Lebensmittel gesünder machen könnte, indem es den Zuckergehalt reduziert, ohne die wahrgenommene Süße zu opfern.

Noch bevor die Studie herauskam, hatten einige Restaurants bereits ein klangverhindertes Repertoire zu ihrer Speisekarte hinzugefügt. Chefkoch Heston Blumenthal aus dem britischen Restaurant The Fat Duck bot einen iPod, der beruhigende Ozeangeräusche spielte, während seine Gäste Meeresfrüchtegerichte aßen. Sie bestätigten später, dass ihr Essen salziger schmeckte.

6food, die eingeatmet werden können

Ein bizarrer Trend der Menschen, die ihre Nahrung buchstäblich einatmen, ist seit 2012 auf dem Vormarsch. Es begann, als Harvard -Professor David Edwards ein Gerät namens Le Whif erfand, das atmungsaktive dunkle Schokolade aussprühte. Das Produkt wurde ein Bestseller für europäische Dieter, der behauptete, es reduzierte ihren Appetit. Der Trend hat seitdem auf nordamerikanischem Boden Fuß gefasst, wo der kanadische Küchenchef Norman Aitken die Erfindung verbesserte und Le Waf entwickelte. Sein Gerät ist im Wesentlichen eine Vase mit einem unter implantierten Ultraschall, das darunter implantiert ist. Das Essen, normalerweise eine Suppe, wird in die Vase gelegt und von Ultraschall geschüttelt, bis es zu einer Wolke wird. An diesem Punkt wird der Kunde mit einem Strohhalm eingehalten, um sie zu atmen. Ein Kunde, der es ausprobierte.”

5-Space-Samen

Seit den 1980er Jahren schickt China Samen in den Weltraum und seine Wissenschaftler haben erstaunliche Ergebnisse erzielt. Sie berichteten, dass diese räumlich exponierten Samen schneller gezüchtet und größere Kulturen produzierten als ihre erdbasierten Gegenstücke. Professor Liu Luxiang, Leiter des Programms, sagte, dass ihre Arbeit die Schaffung stärkerer Saatgutstämme ermöglicht hat, die derzeit landesweit eingesetzt werden.

Während es schwierig ist, solche Behauptungen angesichts der geheimen Natur der wissenschaftlichen Programme Chinas zu authentifizieren, hat NASA versucht. Westliche Wissenschaftler stellten auch fest, dass das Mangel an harten Daten, von denen sie vermuteten, dass sie vom Militär geheim gehalten werden. Professor Liu selbst beklagte die Medienbesessenheit mit den übergroßen Ernten und sagte: „Größe ist nicht der Punkt des Programms… Ich interessiere mich mehr um die Erhöhung der Erträge.Während die Auswirkung der kosmischen Strahlung noch nicht klar ist, wird Professor Liu derzeit zwei veröffentlichte Werke von angesehenen Zeitschriften überprüft, von denen er hofft.

4Peanut Butter- und Quallen -Sandwiches

„Wenn du sie nicht bekämpfen kannst, iss sie.Das waren die genauen Worte eines Berichts von 2013, der von der Organisation für Lebensmittel- und Landwirtschaft der Vereinten Nationen erstellt wurde. In der Studie mit dem Titel „Überprüfung von Quallenblüten im Mittelmeer und Schwarzen Meer“ stellten Beamte die schwindende Fischpopulation der Welt und wachsende Quallenblüten fest und schlugen eine Reihe von Methoden vor, um das Problem zu lösen. Neben der Verwendung von Bio-Kontrollierungsmitteln und Schneidnetzen schlugen sie auch die Verwendung von Quallen in Lebensmitteln und medizinischen Produkten vor. Der Bericht wies darauf hin, dass einige Quallenarten seit langem Teil der chinesischen Ernährung sind und die Erforschung der medizinischen Eigenschaften von Quallen gefördert haben, von denen sie glaubten.

Dreidierkaste und Verpackungen

Im Jahr 2012 erregte ein brasilianisches Burger -Restaurant namens Bob's viel Aufmerksamkeit, als es seinen Burger in essbarer Papier veröffentlichte. Die Leute mussten den Burger nicht auspacken-sie haben gerade das Ganze gegessen! Ein Jahr später stellte Professor David Edwards seine neue Erfindung Wikicells der amerikanischen Öffentlichkeit vor. Edwards hat seine Inspiration von der Art und Weise inspiriert, wie ein Zell Wasser speichert und sich auf den Weg zur Erstellung einer auf dieser Idee basierenden Lebensmittelverpackung machte. Die Wrapper bestehen aus natürlichen Häuten und sind so konzipiert, dass sie unlöslich sind, um zu verhindern, dass Bakterien und andere Partikel eintreten. Sie können verwendet werden, um Lebensmittel und Getränke jeglicher Art zu wickeln. Das Beste von allem ist, dass sie zusammen mit den verpackten Lebensmitteln konsumiert werden können. Edwards hofft, dass seine Erfindungen die Menschen von der Verwendung von Plastik- und konventionellen Wrappern weg verlagern werden-was dazu führen wird.

2everyone werden Käfer essen

Ein Bericht von der Vereinten Nationen im Mai 2013 hat das Essen von Insekten als praktikable Methode zur Bekämpfung des Welthungers befürwortet. Laut UN -Beamten essen mindestens zwei Milliarden Menschen in Asien und Afrika regelmäßig 1.900 verschiedene Arten von Insekten. Von den essbaren Fehlern standen Käfer auf der Speisekarte, gefolgt von Raupen und Bienen dicht gefolgt von Bienen. Sie fanden auch viel essbares Potenzial in den Larven verschiedener Fliegen. Die UNO stellte fest, dass die Herausforderung jetzt darin besteht, die westlichen Einstellungen zum Essen dieser gruseligen Krabbelteile zu ändern.

Der Verbrauch von Käfern hätte weitreichende Vorteile. Insekten sind reich an Proteinen und Mineralien, reproduzieren sich schnell und beschädigen die Umwelt nicht so sehr wie das traditionelle Vieh. Abgesehen davon könnte eine Insektengemeindebranche eine lukrative Geschäftsmöglichkeit bieten, insbesondere für diejenigen, die in armen Ländern leben.

1. Gänge Kaugummi Kaugummi

Für diejenigen, die nie ganz über Willy Wonkas berühmtes Kaugummi übergegangen sind, das wie ein Drei-Gänge-Menü schmeckte, nehmen Sie das Herz! Der Wissenschaftler Dave Hart vom britischen Institut für Lebensmittelforschung ist darauf aus, diese Kinderfantasie in die Realität umzusetzen. Seit 2010 nutzen Hart und sein Team die Nanotechnologie, um den legendären Kaugummi zu reproduzieren. Er hat bereits eine Methode entwickelt, die bestimmte Geschmacksrichtungen zusammenfassen und im Wesentlichen nicht mischen kann. Er erklärte, dass der Kauen jeden Geschmack nacheinander erleben würde. Zunächst würde er die Vorspeisekapsel probieren; Als er härter kaut, würde er das Hauptgericht und das Dessert schmecken. Hart hat die Feinheiten zur Fertigstellung des aufwändigen Kaugummi anerkannt. Er bastelte auch an einer viel älteren Methode, die als gekochte Süßigkeit bezeichnet wird, wo verschiedene Aromen von aromatischer Gelatine getrennt geschichtet werden, wobei der klimatische Geschmack direkt in der Mitte des Kaugummi einpackt wird.

+Human-Algae-Hybriden

Algen haben viele Befürworter als beste Lösung für den Welthunger. Aber ein Mann hat eine noch verrücktere Verwendung für die Organismen vorgeschlagen. Auf den BBCs 60 zweite Idee Segment, Chuck Fisher teilte seine bizarre Idee, Algen in die menschliche Haut zu integrieren. Genau wie eine echte Pflanze würden diese hybriden Menschen Sonnenlicht aufnehmen, um ihre Ernährung zu erhalten. Fisher, ein Biologe von Handel, bekam seine Idee, indem er die symbiotische Beziehung zwischen den Korallen (Tieren) und Algen beobachtete. Fisher gab zu, dass sein Vorschlag vorerst weit hergeholt war, bleibt aber positiv, dass sein Traum, den Welthunger durch Photosynthese auszurotten.

Marc v. ist immer offen für ein Gespräch, also lassen Sie ihm irgendwann eine Linie fallen.